Dla miłośników owoców morza (takich jak ja) przedstawiamy bogaty przepis na Małże w śmietanie z termomiksem, świetne danie o kremowej konsystencji, ale z urokiem smaków morza. Ten przepis wymaga małży
Małże w śmietanie z termomiksem
Małże w śmietanie z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kategoria:
Owoce morza z Thermomixem
Składniki
1000 gramów małży
250 gramów śmietanki
50 gram białego wina
150 gramów cebuli
50 gramów oliwy z oliwek
1 żółtko
1 gałązka szczypiorku
1 gałązka pietruszki
Pieprz mielony
Sól dla smaku
150 gramów wody
Przygotowanie
Aby rozpocząć przygotowanie przepisu na Małże ze śmietaną z termomiksem, należy je dobrze wyczyścić, aby nie było pozostałości ani piasku
Następnie wlej wodę do szklanki termomiksu, a małże w pojemniku varoma, umieść pojemnik varoma na swoim miejscu, zaprogramuj.
12 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
Po upływie czasu gotowania spuść wodę (nie wyrzucaj jej), umyj i dobrze osusz szklankę termomiksu. Wsyp cebulę pokrojoną na kawałki i zaprogramuj.
5 sekund / Prędkość 5.
Później dodaj olej i program.
8 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
Gdy sos cebulowy będzie gotowy, dodaj wino, szczypiorek i drobno posiekaną pietruszkę i zaprogramuj.
5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
W misce wymieszać żółtko z 4 łyżkami wody z gotowania małży, wlać do szklanki termomiksu razem ze śmietaną, odrobiną mielonego pieprzu i soli do smaku, program.